Wok Shovel (12 cm) Golden Turtle 1 PC/ST

En wok shovel (på dansk ofte kaldt en wokspade eller wokske) er et specialredskab til madlavning i en wok. Den ligner en blanding af en bred ske og en lille skovl – ofte lavet af rustfrit stål med et langt håndtag.

Hvad bruges en wok shovel til?

• Omrøring: Den buede form følger wok'ens runde bund, så du nemt kan vende og røre ingredienser hurtigt.

• Opsamling: Du kan samle store mængder mad op ad gangen, hvilket er praktisk, når du lynsteger.

• Presning: Du kan bruge fladen til at presse maden lidt ned mod den varme wok-overflade, fx for at få en let stegeskorpe på kød eller grøntsager.

• Servering: Mange bruger den også til at flytte færdig mad direkte over på tallerkener.